杭州排煙管道工程-飯?zhí)门艧煿艿拦こ?加工安裝一體杭新暖通：

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　　近年來(lái),人防式通道工程越來(lái)越大,其中有些較大的地下工程被改造為商業(yè)用途,即地下商場(chǎng)。在這種場(chǎng)所當(dāng)眾,由于客流量大,通風(fēng)疏散困難等特點(diǎn),其空調(diào)及防排煙問(wèn)題尤需引起高度重視。在地下商場(chǎng)的通風(fēng)排污系統(tǒng)中,不僅要考慮到流量大,通風(fēng)難,還要考慮到噪音等其他問(wèn)題。下面是地下商場(chǎng)常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法。

　　舒適問(wèn)題:除了準(zhǔn)確計(jì)算各種負(fù)荷,合理選擇空氣處理設(shè)備以控制溫濕度外,正確選擇送回風(fēng)口以控制風(fēng)口流速,可保證人員活動(dòng)區(qū)域有較好的氣流效果,從而使人有舒適感。

　　噪聲問(wèn)題:噪音問(wèn)題是地下商場(chǎng)中所面臨的為嚴(yán)重的問(wèn)題。地下商場(chǎng)由于空間小,流量多,各種聲音隨之起伏卻又由于空間小的緣故顯得格外的刺耳。因此機(jī)房和設(shè)備均應(yīng)采取消聲與隔振處理,管道上也應(yīng)設(shè)消聲器。

　　空氣過(guò)濾問(wèn)題:地下商場(chǎng)由于新風(fēng)中含有大氣塵,而且活動(dòng)中來(lái)回走動(dòng)的時(shí)候也帶有塵埃、加上坑道工程因其本身可能含有性物質(zhì),空氣過(guò)濾是不可或缺的，設(shè)初、中兩道過(guò)濾器。

　　防火排煙問(wèn)題:消防問(wèn)題是所有工作中的重點(diǎn)。防排煙能否解決好,直接與工程內(nèi)人員火災(zāi)后能否安全疏散有關(guān)。所以一定要精心設(shè)計(jì),確保防排煙系統(tǒng)萬(wàn)無(wú)一失。

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除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)。廚房操作間排油煙系統(tǒng)只在烹飪期間開(kāi)啟，平時(shí)的通風(fēng)需要排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行換氣，同時(shí)保證廚房處于負(fù)壓區(qū)。

廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要根據(jù)排油煙系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)置情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運(yùn)行期間滿足通風(fēng)需要。一般情況下，可以采取如下方案：空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)和自然補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要滿足廚房排油煙系統(tǒng)需要；而空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)單獨(dú)運(yùn)行時(shí)，滿足通風(fēng)需要。

廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過(guò)濾設(shè)備。根據(jù)各地環(huán)保部門不同要求，排油煙系統(tǒng)可設(shè)置不同過(guò)濾效率的油煙過(guò)濾設(shè)備，如靜電油煙過(guò)濾器、吸收式油煙分離器、煙罩等。靜電油煙過(guò)濾器隔油效率為，煙罩隔油效率達(dá)93%。設(shè)計(jì)煙罩要考慮煙罩的風(fēng)阻，一般可參考其樣本，如果估算，可以取100～150Pa。

廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。一般軸流風(fēng)機(jī)在廚房排煙系統(tǒng)中是禁止使用的，這是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，油污會(huì)堵塞電機(jī)的通風(fēng)孔，造成電機(jī)過(guò)熱燒毀。

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油煙凈化器

油煙凈化主要有慣性分離法，洗滌法，過(guò)濾法，靜電沉積法以及以上兩種或以上合并在一起的復(fù)合法。靜電沉積法是利用電場(chǎng)使油霧顆粒荷電，并在電場(chǎng)力作用下被收集到極板上，從而得到凈化。過(guò)濾法有濾布過(guò)濾和纖維過(guò)濾。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物，通過(guò)氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。能克服油滴粘性，長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。目前，靜電油煙凈化器在國(guó)內(nèi)采用比較普遍。  　　　　　 　　　　　　　　

排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施去除效率按規(guī)定執(zhí)行。

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