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廚房是家庭飲食的誕生地，但是因此產(chǎn)生的油煙也是不可忽視的，廚房通風設備風機，所以油煙機是不可缺少的廚房設備。市面上售賣的油煙機款式多樣，其實總結起來就是三種類型，下面小編就為大家介紹一下這三種類型的油煙機和它們各自的特點。

中式油煙機

中式油煙機外形輕巧簡潔，而且設計比較注重實用性，是性價比較高的油煙機，適合廚房面積不大的家庭。

特點：

抽油煙效果：中式油煙機屬于深吸式煙機，利用大功率的電機帶動容量很大集煙腔和渦輪，將油煙直接吸入煙機內(nèi)，廚房通風管道設計，然后經(jīng)過油網(wǎng)將油煙排出。這樣的工作機能比較適合中國飲食的煎炒烹炸。

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除了油煙管道，飯店廚房還有吊頂使用可燃材料、罐裝氣使用不規(guī)范、膠管老化等消防隱患。很多飯店內(nèi)部消防設施配置不足，廚房通風設備安裝，如室內(nèi)消火栓缺少水帶，水槍、消火栓銹蝕等。而事實上，如果有足夠的滅火器，一旦發(fā)生火災，可及早控制火勢蔓延，這樣不僅能為消防隊贏得寶貴的時間，還能大限度減少損失。

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